没食子酸丙酯

：倍酸丙酯、PG 
化学名：3，4，5-三羟基丙酯
    结构式：
分子式及分子量：C10H12O5； 212.21
 性状：本品为白色至乳白色结晶性颗粒，无臭。溶于1000份水，3份乙醚
或2000份花生油。
 质量指标：符合国家标准GB3263-82 和英国药典2000年版，美国药典26版，
化学试剂标准，美国食品FCC-IV标准。
 用途/使用方法：
本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。 
 贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。
 包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤。