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山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬或华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。灰毡毛忍冬呈棒状而稍弯,长3~4.5cm,上部直径2mm,下部直径1mm,长沙金银花,表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片,金银花市场价值,不及全长之半,质稍硬,手捏之稍有弹性,气清香,味微苦甘。
金银花又名忍冬,是多年生半常绿缠绕木质藤本,长达9m。茎中空,金银花栽培技术,多分枝,幼枝密被短柔毛和腺毛。叶对生;叶柄长4-10cm,密被短柔毛;叶纸质,金银花价值,叶片卵形、长圆卵形或卵状披针形,长2.5-8cm,宽1-5.5cm,先端短尖、渐尖或钝圆,基部圆形或近心形,全缘,两面和边缘均被短柔毛。