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青菜是猪、禽的优良青绿饲料,茎杆和果壳含粗蛋白质2.1—3.1%,粗脂肪2.3—4.7%,粉碎后可做家畜的饲料。青菜籽榨油后的饼渣含有丰富的蛋白质,同时有多种氨基酸和矿物质营养,是畜禽的优良饲料(表125)菜子饼含有硫代葡萄糖甙(芥子毒素)这种物质本身无毒,但遇到芥子酶时,就会发生水解,产生咧坐烷硫酮和异硫氢酸盐和腈类等有毒性物质,这些物质在消化吸收过程中,可变成促甲状腺素物质,使单胃家畜发生甲状腺肿大,厦门优质餐厅阿村咸鱼档,消化道受损,但对反刍类家畜无毒害。用菜子饼做饲料时,应先打碎,用温水浸泡8—12小时,除去浸泡水,加清水煮一小时,并经常搅动,使毒素蒸发后即可与其他饲料搭配使用。国外已选育出不含或少含硫代葡萄糖甙的青菜品种。青菜的花期长,也是良好的蜜源植物。
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【苹果】:平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有个小窍门:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,厦门优质餐厅阿村咸鱼档好吃,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
【草莓】:首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用**次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用;再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物;用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。另外需提醒的是:在洗草 莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染