三聚磷酸钠,华幸化工,低价 三聚磷酸钠

三聚硫酸钠在食品中起的作用：

可用于罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料，三聚磷酸钠stpp，较大用量1.0g/kg;乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，较大用量5.0 g/kg;复合磷酸盐使用时，以磷酸盐计，三聚磷酸钠90，罐头、肉制品，不得**过1.0g/kg;炼乳，不得**过0.50g/kg;

三聚磷酸钠(Sodium Tripolyphosphate， STPP) 

化学分子式Na5P3O10，分子量368，俗称五钠，亦称三磷酸钠、磷酸五钠或焦偏磷酸钠。三聚磷酸钠是一种白色微粒状粉末，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈弱碱性，结合各种金属离子的能力较强。通常有无水物(Na5P3O10)和六水物(Na5P3O10·6H2O)两种，无水物又有I型(高温型)和Ⅱ型(低温型)。工业三聚磷酸钠产品往往是I型和Ⅱ型的白色固体粉末状混合物(还含有少量的正磷酸钠盐、焦磷酸钠和偏磷酸钠等)，至于产品中I型和Ⅱ型的含量比例，则取决于生产工艺条件。产品具有吸湿性，易溶于水，水溶液呈碱性。不论在水中、溶液中或空气中，三聚磷酸钠，其水合物都是六水物。三聚磷酸钠具有螯合、悬浮、分散、胶溶、乳化、pH缓冲等作用，可用作合成洗涤剂主要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、**合成催化剂、医药工业分散剂和食品添加剂等。目前，其较大的用途仍然是粉末状合成洗涤剂的助剂。