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东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司
自成立以来,一贯秉乘“质量优良、优质服务、信誉至上、持续改进”的方针,坚持以“团结务实、诚实守信、文明优质、专业创新之理念服务于社会各界群体。广纳优秀人才,培养扩充管理队伍,加强食品卫生安全监控力度,扩张货源输入渠道;建立了办公现代化、作业规范化、管理科学化的人文管理体系,为公司稳健拓展奠定了扎实基础。
公司严格按照“5S+3S”即整理、整顿、清扫、清洁、素养、速度、服务、安全的管理理念和作业标准。并顺利通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,严格执行品质标准体系,东莞医院食堂承包,不断强化内部管理,食堂承包,以客户服务为宗旨、以合作双赢为目标,为广大企业提供优质真诚的服务。
食堂管理体系1、食品安全管理:以HACCP爲依据建立食品安全体系,以《*人民共和国食品卫生法》、《食品卫生总则》爲准则,确保饮食安全。
2、卫生环境管理:以ISO-14001环境管理体系爲核心,东莞工厂食堂承包,以“7S”管理爲基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品及环境卫生。
3、操作规范管理:以ISO9001:2008为标准,结合食堂服务特点,编制《食堂员工守则》、《食堂岗位职责》、《食堂设备操作规范》等,全员参与与考评。