贵州省原生态的腊肉批发

贵州贵林香电子商务有限公司是一家集**生态养殖战略合作、深加工和销售为一体的现代农业公司。公司主营贵州味、川味、广味及其它地方口味的腌腊、风干、酱味等肉制品，公司拥有“贵领香”等系列品牌农产品。 贵领香致力于成为贵州乃至中国**互联网肉食品品牌，为关注健康、重视品质的终端消费者提供正宗的贵州腊肉产品，为全国客户提供一站式腊肉制作美味分享。

公司总部位于*遵义市，现主要是以互联网销售为主我们实施严格的质量安全管控体系，设计严格的质量安全控制流程，形成了从原料供应、生产加工、质量管理、技术规程和成品检测等严谨的产品质量管控体系，从源头和生产流程上确保了产品质量安全。

腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。

以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。着名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和贵州腊肉。

贵州腊肉，是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

鉴别

若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。

选购

购买时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的；如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经**过保质期，不宜购买。

由于某种原因，一些不法商贩非法制作腊肉，使用国家禁止的添加剂(如：工业盐，不安全染色剂等)和过期变质的肉品加工，请消费者在购买时注意到正规厂家和商家购买，并且注意观察腊肉相关标签和色泽等信息。