产品规格: | 不限 | 产品数量: | 1.00 千克 |
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包装说明: | 不限 | 价格说明: | 不限 |
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植物提取破解细胞壁**纤维素酶 纤维素酶是由夏盛集团精选优良菌株,经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。 1.作用机理 纤维素是由吡喃葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的高聚多糖分子。纤维素酶由三类组成:内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(简称?G)又称纤维二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纤维素表面,使结晶纤维素链裂开、长链纤维素分子末端部分游离,从而使纤维素链易于水化。Cx-酶主要包括内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于经C1-酶催化的纤维素,分解β-1,4糖苷键。前者是从高分子聚合物内部任意位置切开β-1,4键,主要生成纤维二糖、纤维三糖等。后者作用于低分子多糖,从非还原性末端游离出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可进一步将纤维二糖、纤维三糖及其它低分子寡聚糖分解为葡萄糖。 2.理化性质 外观:白色或灰褐色粉剂 作用pH范围:pH2.5-7.5,较适pH为4.8 作用温度范围:30-80℃,较适温度为50℃。 3.产品酶活 纤维素酶酶活1.1万u/g 酶活单位定义(U):在50℃、pH4.8条件下,1分钟水解底物CMC-Na产生1μg还原糖(以葡萄糖计)所需的酶量定义为1个酶活单位。 4.使用方法 本品可应用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工,植物提取、食品等工业,较佳使用方案因应用领域和生产条件等不同而有所改变。具体方案请咨询我们的*,用户也可以结合自己的工艺条件通过试验确定较佳使用方案。 5.包装规格 本品采用牛皮纸桶(25kg/桶)包装,也可按顾客要求进行特殊包装。 6.运输与贮存 运输时应避免日晒,贮存于阴凉干燥环境中(25℃以下可保存18个月)。
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