合肥烧烤炉出租、一扫光户外烧烤 在线咨询 、烧烤炉出租

　烧烤是越来越被人喜欢的一种休闲户外聚餐活动。金秋之际，不妨邀上亲朋好友，一起在美丽的湖光山色中烧烤，是户外聚会的一大美事。

　哪些地方适合户外烧烤？

　　并非所有的野外都适合烧烤，选择风景好、交通便利的地方。烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫多的地方，不要选山洞、房间等封闭的场所，防止一氧化碳中毒。

办聚餐该选购哪些食材呢？

　　一般来讲适合烧烤的食材有肉类、鱼、海鲜、蔬菜、瓜果和面食、豆制品等，这些都是烧烤的主力军，可以制作成各种串。

　　若是对肉串的口味有挑剔，完全可以自己制作。制作时注意不要选择冷冻肉，肉块不要切得太大，合肥烧烤碳竹炭去甲醛，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好备用。

　　鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意“鲜活”两字。活鱼要先去鳞、去内脏、洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会卷曲，可以用竹签或牙签先将其固定。

小伙伴们一起来一次户外烧烤BBQ野炊野游吧！

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户外烧烤是您毕业聚餐散伙饭的可能选择！

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孜然牛肉

   原料：瘦牛肉５００克 精盐２.５克 味精５克 苏打粉１.５克 淀粉２０克 料酒２０克 白糖１克 姜茸５克 鸡蛋液２０克 孜然粉１０克 辣椒面５克

花椒面１克 五香粉１克 植物油３０克

   制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成０.３厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置２小时，较后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。

   特点：肉质细嫩，麻辣鲜香，孜然味浓。

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