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大米加工设备：碾米工艺效果一般从哪些方面进行评价？

大米的加工精度是评价碾米工艺效果的基本指标，如果大米精度达不到规定的标准，那么碾米的质量就不符合要求。大米精度的评价，大米加工机械厂，应该以统一的精度标准或标准米为基准，用感官鉴别观察比较碾米机碾出的米粒与标准米粒在色泽、留皮、留胚、留角等方面是否符合。大米精度主要决定于米粒表面留皮程度，为了较准确的评定大米的精度，可用品红碳酸溶液等将标准米样和成品米样染色后加以比较，大米加工成套设备，观察留皮的程度是否符合。

中小型砻谷机在传统米机的工艺上加以改良，尽量避免破坏糙米的光滑表面，以提高谷糙分离的效果，保持了较高而稳定的脱壳率 。其优势在于，大米加工机械品牌，加工时间短，耗电少，脱壳率高，出米更净动力更省的特点，中小型砻谷机脱壳率可达到95%以上，比传统机型高8-10%。成本低，大米加工机械，耗能低，操作简便，在全国各地广泛使用。

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