铁锅炖*连锁_老农民地锅炖_地锅炖

       室外冰天雪地，地锅炖*，室内温暖如春。一缕缕蒸汽升腾，一股股香味涌进鼻腔，召唤着你的食欲。此时再无聊天的心情，只盼着掀起锅盖那一刻。一口铁锅里，喷香的肉块儿、浓香的肉汤，再配上自制的鲜粉条、铁锅贴出的饼子，涮几盘自家种的无污染蔬菜，颇具乡土风情的一餐饭定能让你吃得酣畅淋漓满头大汗。

　    大大的铁锅，方方的灶台，铁锅炖*连锁，沉重的木制锅盖，炖起菜来咕嘟咕嘟不停地冒着泡泡，香味飘满了整个屋子。单是看桌上的大铁锅，就足以令人兴奋了，锅里炖着的排骨让我又依稀记起小时候在奶奶家吃肉的味道。

农家炖菜，是农家较家常的一道菜肴，把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成，其营养价值更符合现在的养生观念。 我这道炖菜只是一些素菜，没有加入猪肉，感觉更爽口味道和营养一样很棒。  汤汁浓郁，地锅炖*商，唇齿留香。 老农民特色:地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽**。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。

 

   地锅鸡贴饼多为北方地区喜食，地锅鸡做法如今已多有改良，根据个人的口味可以做很多调整。

　　为了使地锅鸡的风味色泽更佳，可以采取以下小tips：

　　1、鸡切块，地锅炖，用料酒、老抽加少许淀粉先腌制20-30分钟，使得鸡块更入味。

　　2、烧之前，鸡块过水去血沫。

　　在感受现代文明的同时，不妨让自己停下来，感受和回顾那些淳朴的美味。

铁锅炖*连锁_老农民地锅炖_地锅炖由安阳市北关区老农民地锅炖饭店提供。“地锅炖,地锅炖*,大锅台,大锅台*”就选安阳市北关区老农民地锅炖饭店（），公司位于：安阳市北关区*桥北100米路东，多年来，老农民地锅炖坚持为客户提供优质的服务，联系人：刘经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。老农民地锅炖期待成为您的长期合作伙伴！