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电磁炒锅性能

1、采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。

2、行星式刮底搅拌，不粘锅，不糊锅。

3、可实现自动控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控制，保证产品质量。

4、机械自动翻炒，可通过变频调速，提高翻炒频率，搅拌均匀无死角。

电磁炒锅加热原理

电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生无数封闭的磁力线，蒸汽行星搅拌炒锅，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，供应蒸汽行星搅拌炒锅，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物。

锅体翻转系统：液压升降方式，蒸汽行星搅拌炒锅产量，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料

无死角，易于清洗，蒸汽行星搅拌炒锅厂家，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《*人民共和国食品卫生法》的要求，

具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

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