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五谷杂粮名称由来:谷指的是粮食,**种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一方面来说,当时的经济文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五谷中有麻而没有稻,滑县五谷杂粮,也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”(预测年岁丰歉)下面所说的作物,就是麦、稷、黍、菽、麻五种,属于后一种说法。大概因为这些原因,五谷杂粮搭配,所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。
五谷杂粮好处:豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,五谷杂粮批发,具有良好的*作用,常吃可预防**病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助*系统反应,五谷杂粮价格,制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。
五谷杂粮人类膳食平衡宝塔较基础的食物,是人类赖以生存的主食,曾经是餐桌上*食物。随着**已,细粮逐渐取代了五谷杂粮在餐桌上的位置,导致现在一天三餐基本都是大米、白面这类精加工的细粮,长期食用营养失衡。现在随着养生知识的普及,五谷杂粮又开始出现在餐桌上,但是还是有很多人不喜欢中主食。