泸州伏特加鸡尾酒|迪士酒业|伏特加鸡尾酒调制

推荐几种鸡尾酒的制法:

  雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，伏特加鸡尾酒调制，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。

  朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，伏特加鸡尾酒多少度，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，泸州伏特加鸡尾酒，并将柠檬皮放入酒内。

  如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，伏特加鸡尾酒大全，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，较后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可

鸡尾酒常用语

基酒（base）—— 指调鸡尾酒时所使用较基本的酒。

注入调合（dash） —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。

滴（drop）—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。

茶匙（spoon）—— 用来量材料份量，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁较常用。 1 dash=10 drop　10 drop=1茶匙。

涩味酒（dry）—— 指调好的酒略带辛辣味。

单份（single）—— 是指30ml，大约为威士忌酒杯1杯份。

双份（double）—— 是指60ml，就是sinlge 的两倍。

纯粹（straight）—— 指酒不加入任何东西。

酒后水（chaser）

1.喝过较烈的酒之后所添加的冰水，可与烈酒中和保持味觉的新鲜。也可依个人喜好加入苏打水、啤酒、矿泉水等代替。

2.指饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻之酒则可浮于苏打水之上。

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