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鸡尾酒常用语

基酒（base）—— 指调鸡尾酒时所使用较基本的酒。

注入调合（dash） —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。

滴（drop）—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此类推。

茶匙（spoon）—— 用来量材料份量，伏特加鸡尾酒怎么喝，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁较常用。 1 dash=10 drop　10 drop=1茶匙。

涩味酒（dry）—— 指调好的酒略带辛辣味。

单份（single）—— 是指30ml，大约为威士忌酒杯1杯份。

双份（double）—— 是指60ml，就是sinlge 的两倍。

纯粹（straight）—— 指酒不加入任何东西。

酒后水（chaser）

1.喝过较烈的酒之后所添加的冰水，可与烈酒中和保持味觉的新鲜。也可依个人喜好加入苏打水、啤酒、矿泉水等代替。

2.指饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻之酒则可浮于苏打水之上。

鸡尾酒的由来

鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，伏特加鸡尾酒怎么调，其中到少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，伏特加鸡尾酒调制方法，只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯**的鸡尾酒的同时，攀枝花伏特加鸡尾酒，多一个寒暄话题而已。不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有其*到的魅力。

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