炒饭盖饭-过桥米线-云南特色小吃店创业技能培训

云南特色小吃店创业技能培训

1、煮品类（20个种类）

（1）小锅类：米线、面条、卷粉、饵丝；

（2）杂酱类：米线、面条、卷粉、饵丝；

（3）焖肉类：米线、面条、卷粉、饵丝；

（4）混饨类：酸辣、三鲜、卤味混饨、卤面、卤米线、卤饵丝、豆花米线、豆花面 。

 2、炒饭类（10个种类）

（1）猪肉类：腌菜肉丝炒饭、老干妈鲜肉炒饭、糟辣椒鲜肉炒饭、青椒火腿炒饭；

（2）牛肉类：小米辣牛肉炒饭、酸笋牛肉炒饭；

（3）蛋炒饭类：鸡蛋炒饭、鸡蛋香肠炒饭；

（4）素炒类：青椒洋芋丝炒饭、腌菜红豆炒饭； 
3、盖饭类（10个种类）

（1）盖饭类：鱼香肉丝盖饭、番茄鸡蛋盖饭、宫爆鸡丁盖饭、回锅肉盖饭、红烧牛肉盖饭、腌菜肉丝盖饭、红三剁盖饭；

（2）泡饭类：冬瓜排骨泡饭、鸡蛋番茄泡饭、香菇鸡泡饭；
4、小吃类（7个种类）

稀豆粉、油条、米凉虾、木瓜水、凉拌菜 
5、家常汤类（3个种类）

番茄鸡蛋汤、紫菜虾米汤、豆腐圆子汤 

6、学时和费用

以上所列课程，学时：15天技能培训，费用5600（包含学费+材料费用）

有周末班和全日制班，0基础、随到随学。正规、专业、名师指导，欢迎来电咨询。