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虾体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外,味很鲜,鲜活海虾加工厂家,人们喜食。虾体长而扁,鲜活海虾价格,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。
腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸,鳃位于头胸部两侧,为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角,负责嗅觉、触觉及平衡,亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足,帮助把持食物,有5对步足,主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部较后一节合为尾扇,能控制虾的游泳方向。
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如何选择虾?
虾的选购方法相对来说比较复杂,要看其虾头与尾巴是否完成,而且与身体紧密相连着,身体微微弯曲,壳肉是相连。并且鲜虾表皮发亮,呈现出青绿色造型,肉质非常的结实富有弹性,鲜活海虾,味道特别的具有虾的腥味的为好虾。
虾如何保存?
在保存虾的时候,鲜活海虾厂家,可以用一张湿毛巾放置在底部,然后把虾放在上面,较后在上面在铺上一块湿掉的纸巾,放入冰箱中保存,这样虾能*保湿,可以保存其新鲜度。
还有一种较简单较直接的方法,就是找个容器里面放入一些海沙,在加入一些水,将虾倒入水中即可。
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