产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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豆芽菜的发展前景:随着市场对豆芽需求量的不断增大,对豆芽的质量和品位不断提高的要求,我国的豆芽生产逐步走向规模化,系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或专业户。广大农民和下岗职工,待业青年以及退休人员也积极的搞起了豆芽生产。豆芽生产工业正在逐步向知识型,科学型发展。传统生产豆芽的弊端和豆芽食用后的害处传统生产豆芽的弊端:1)传统的容器生产:是以缸,盆,瓦罐做容器,每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克,不适合大批量生产,而且缸,盆,瓦罐有渗透病毒的缺陷,又不易清洗,灭菌和消毒,经常发生烂豆,烧根和烂芽,甚至整罐豆芽腐烂(俗称“烂缸”),造成严重损失。再者,这类容器保温能力差,室内四季都要炉火补温,而且还必须有恰当的保温措施,即曾加费用开支,又加大劳动强度,同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣,炉灰严重影响室内的卫生,致使工作环境恶化,对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害。以缸,盆,瓦罐生产豆芽,如欲形成日生产5千克种豆的生产流水线,就需要配备30个缸,按每个缸45元计算,**项投资就需要1350元,而且缸多冲水难以统一,影响豆芽质量,而且费工费时,豆芽机,增大了劳动强度。2)传统生产豆芽需要熟练的生产技术:很多生产者由于技术不精,所生产的豆芽色泽差,尤其是根基部发红,发黑,发暗,根须较长,柴筋多(即粗纤维多),造成食用率低,销量好的豆芽机,爽口性差,筒花大(即上层豆芽菜细长,子叶多),作为商品菜出售,在市场上缺乏竞争力。食用传统方法生产的豆芽的害处:有些不法商贩,由于了解生产豆芽的种种优势,青州豆芽机厂家,而且利润巨大,但是,没有科学的生产技术。起了坏心,购买化工用的所谓“豆芽素”,用了此药以后,生产的豆芽,色泽鲜亮,白嫩爽口,而且保鲜时间长,人一但食用了这种豆芽,对人体伤害较大,可是现在还有很多消费者不懂,质量好的豆芽机,还在购买。望广大消费者向有关部门,积极参与举报此类现象,购买绿色**的优质豆芽菜。
科发豆芽机械采用食品级优质304不锈钢以及全新材料食品卫生级豆芽箱,保证了豆芽生产的安全卫生,而且自动淋水恒温控制缩短了生长周期,产量高,就、品相佳,口感好,科发豆芽机是广大豆芽菜商致富的可能选择。
科发箱式豆芽机可以很方便的培养出黄豆、绿豆、芝麻、红豆、豌豆等各种种子的催发。
科发豆芽机的性能特点:
1、(科发豆芽机)豆芽机箱体:温度显示、高温报警、箱体自动加温、恒温、箱体空气循环不锈钢架结构,箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板,内部框架为不锈钢独立电盘(电脑)可实现:缺水报警、自动加水。
2、(科发豆芽机)豆芽机水箱:温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温、自动淋水、淋水间隔时间显示节省劳力,操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内,就不用管了。
3、豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便(*专业基础)、不用专人看管等优点。
4、豆芽机包括控温仪、发热线、水泵、安装图纸、使用说明书等,用户根据自己的经济情况和生产量,决定保温箱的用材和大小。
5、发热很低,没有腐蚀,不需加任何肥料及其他生长素。
6、整个过程由电脑控制,*人照看。
7、培植的豆芽质量上乘,使用安全卫生适用于做各式各样的豆芽,放下种子,4-5天后就可以吃到完全**,无农药的鲜嫩豆芽。
豆芽特点:
1、大型豆芽机生产的豆芽大小均匀,无烂芽现象。
2、豆芽饱满,口感好。
3、豆芽鲜嫩白色,嫩叶是黄色。外观漂亮可以出售高价。
营养成分 黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,也是优质植物蛋白质和维生素的良好来源。在所有豆芽中,黄豆芽的营养价值高。据研究,黄豆在发芽4~12天时维生素C含量高,如果同时每天曝光照射2小时,则含量还可增加1倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口感。
黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来,从而增加了黄豆中矿物质的人体利用率。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜歌词可增加1~2倍,维生素B2增加2~~4倍,维生素B12增加10倍,维生素E增加2倍,尼克酸增加2倍多。
保健作用
保健功效:近代医学研究证明,具有益寿延年功效的10种食品中,排在前面的就是黄豆和黄豆芽,排在*6位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可直到很好的防衰老功能。
防癌*:研究发现,黄豆芽具有*保健作用。黄豆芽含有一种干扰素诱生剂,能诱发干扰素,增加人体抗病毒、*能力。此外,黄豆芽中的叶绿素还能分解体内的有害成分,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性**的作用。
防治癫痫病:大豆芽中含有硝基磷酸酶,能补充癫痫患者大脑中所缺乏的这种酶,因此大事芽有缓解癫痫病的作用。
预防高血压:黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降胆固醇功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,多吃些黄豆芽可以有效防治维生素B2缺乏症。豆芽中的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
美颜秀发:黄豆芽富含维生素C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑亦有较好的淡化效果。对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳作用。