产品规格: | 31 | 产品数量: | 1.00 套 |
---|---|---|---|
包装说明: | 薄膜 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 258 人 | 本页链接: | http://mww87.cn.b2b168.com/shop/supply/68284258.html |
1)采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。 2)采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。 3)血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。 2、过滤和脱气: 降温后的血液经过20目筛(每平方英寸的筛孔数目)过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约5分钟。 3、配料装盒: 向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,再加入水、盐以及相关的添加剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15分钟内自然凝固。 一般要求入锅前先加水、加盐,每桶血加1~1.3壶水,盐8两,升温至36℃~38℃左右,通过搅拌,将盐溶化。 4、封盒: 血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。 5、高温灭菌: 猪血、鸭血要求高温高压杀菌,一般的要求使用121℃水浴杀菌方式,杀菌时间要在15~30min左右,冷却时进行反压操作。 6、检验: 灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,同时送检化验室进行相关的菌落数检验,检验合格后方可入库。
相关分类: 蒸熏炉 斩拌机 鱼虾加工设备 鱼丸机 盐水注射机 香肠机 丸子机 特殊肉类加工机械 肉制品生产线 肉元机 肉丸机 肉丁机 切肉机 切片机 嫩化机 绞肉机 绞切机 滚揉机 灌肠机 拌馅机
相关地区: 潍坊潍城区 潍坊寒亭区 潍坊坊子区 潍坊奎文区 潍坊临朐县 潍坊昌乐县 潍坊青州市 潍坊诸城市 潍坊寿光市 潍坊安丘市 潍坊高密市 潍坊昌邑市