炒码粉培训丨长沙米粉培训

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市场前景

清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策，新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近地区定居，地处洞庭湖区以产大米为主食，可回民们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们用粗米磨碎制作出米粉，做为面条的替代品，并创造出湖南较早的湖南米粉，当时的湖南米粉口味清淡。后来，湖南人逐渐接受并加以改进，使其口味变辣变咸，并加入其它香料，于是就有了今天湖南米粉的样子。现市场**行的湖南米粉是武汉人的发明创造的，湖南粉是湖南人在武汉垄断鲜米粉生产市场而得名，但开店经营早点的都是武汉人，湖南米粉其特色制作技术和配方是湖北人研究发明的。湖南米粉店只在武汉才这么叫，武汉有湖南米粉店1700家，而长沙只有700家，而且还不叫湖南米粉这个名字。其他省如江西、四川、贵州、广东、广西等都不这么叫。在湖南米粉2004年已经挑战了武汉传统的名小吃热干面，成为武汉主要的早点之一。

湖南米粉经营特点

湖南米粉仅需少量资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，湖南米粉不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，湖南米粉也可无店经营。产品风味*特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。湖南米粉一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

长沙湘味轩总**惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

湖南米粉学习品种

特色牛肉粉(面） 原汤米粉  牛杂米粉  牛腩粉  榨菜肉丝粉   
肉丸米粉  猪肉三鲜粉（面）  卤虎皮鸡蛋 卤香干 卤香肠等

 湖南米粉学习内容

1.湖南米粉原汤的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
2.湖南米粉配菜的处理与技巧。
3.湖南米粉红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。
4.湖南米粉各种调料的认识及采购信息；
5.湖南米粉店面选址及经营管理技巧。