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炒酸奶前景：夏季什么项目较火？烈日炎炎，心焦气燥，送上一杯奶昔、一碗冰粥、一杯炒酸奶，炎炎夏日里带来一份冰凉清爽的好心情,远离酷热带来的烦恼，平衡燥热难耐的无奈情绪，一份清凉、一份甜蜜，带给味蕾较欢愉的享受。
一、 炒酸奶的特点：
　　1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。
　  2、炒料广泛：凡含糖份液体、各类果汁、西瓜汁、牛奶、豆浆、汽水、咖啡、可可等皆可，如配以切碎的鲜水果、各类果脯，其色香味更佳。
　　3、经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。
　　4 、四季皆宜：春夏秋冬均可、带糖含酒炒酸奶，严冬食之，有驱寒生暖功效。
　　二、市场情况市场广阔
　　炒酸奶机，炒酸奶机节能炒酸奶机精品炒酸奶机根据众多的经营户实践证明；凡人群密集的场所，都适合经营各式冷点并能获得很好的经济效益，鹿邑炒酸奶机（新密炒酸奶机（多图）-新密炒酸奶机（进厂）这些场所主要有大、中、小学校门口，车站、码头、旅游景点、乡村集镇、庙会、十字街口繁华处、冷饮店、影剧院门口、酒吧、快餐店、公园等。既可设点固定销售也可流动销售。
　　三、成本及经济效益分析
　　每杯(250ml)成本较多为1.5元，市场上售价为每杯5元；按每杯售价4元，每杯的利润为2.5元，按日销售200杯计算,月工作28天计：
  　日利润：200X2.5=500元
　　周利润：7×500=4500元
　　月利润：28×500=14000元
　　按以上保守分析可看出：销售一周左右即可收回投资.
以上是炒酸奶一个项目的利润，如果增加其他冷饮项目，每天的利润将会更高，例如可以增加炒奶果，炒酸奶淇淋，冰粥，红绿豆沙冰，凉茶冰，花茶冰，代加工等。只要用心去做，利润无可**。
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  另外厂家提供相关制作技术及全套冷饮设备，配料等。