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甘油的工业生产方法可分为两大类：以**油脂为原料的方法，所得甘油称**甘油；以为原料的合成法，所得甘油称合成甘油。下面就跟随祥盛化工的小编一起来了解一下合成甘油的合成：

合成甘油

从合成甘油的多种途径可归纳为两大类，即氯化和氧化。现在工业上仍在使用氯化法及不定期氧化法。

氯化法

这是合成甘油中较重要的生产方法，共包括四个步骤，即高温氯化、次氯酸化、二氯丙l醇皂化以及环氧氯l的水解。环氧氯l水解制甘油是在150℃、1.37MPa压力下，在10%和1%碳酸的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。

过l氧化法

与过l作用合成环氧丙l烷，环氧l异构化为烯醇。后者再与过l反应生成环氧丙l醇（即缩水甘油），较后水解为甘油。过l的生产不需要催化剂，乙l醛与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时间24s的条件下，乙l醛转化率11%，过l选择性83%。上述后两步反应在特殊结构的反应精馏塔中连续进行。原料烯丙l醇和含有过l的l乙酯溶液送入塔后，烟台工业甘油，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔**蒸出l乙酯溶剂和水，塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高，采用过l为氧化剂，可不用催化剂，反应速度较快，简化了流程。生产1t甘油消耗烯丙l醇1.001t，过l1.184t，副产0.947t。目前，**甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而氯化法约占合成甘油产量的80%。我国**甘油占总产量90%以上。

工业级甘油

工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释，搅拌充分后，加入活性炭，工业甘油厂家，并加热至60～70℃进行脱色处理，然后，工业甘油生产厂家，真空过滤，保证滤液澄清透明。控制滴加速度，将滤液加到事先处理好的732型强酸阳树脂和717型强碱阴阳树脂混合的柱内，以吸附除去甘油中的电解质和醛类、色素、酯类等非电解质杂质。

除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏，控制真空度93326Pa以上，釜温在106～108℃，蒸出大部分水之后，再将釜温升到120℃快速脱水，不出水时停止加热，所得釜内物料即为成品。

甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体，食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，丙三醇批发，使食品爽滑可口。下面就跟随祥盛化工的小编一起来了解一下甘油：

甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看一下化学书你会发现，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量（每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量），但它们有着不同的化学结构。