产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
---|---|---|---|
包装说明: | 不限 | 价格说明: | 不限 |
查看人数: | 2731 人 | 本页链接: | https://info.b2b168.com/s168-72479679.html |
西安市碑林区刘建华肉夹馍店,本店擀面皮
具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北较具民族风味的食品之一。
本店的的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而本店擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。