油条的做法,天下仓 在线咨询 ,油条

无矾油条的制作方法

原料：

面粉200克、天下仓牌脆皮油条膨松剂5克、水、盐各少许。

做法：

1、将面粉与和天下仓牌脆皮油条膨松剂混合均匀；

2、在面粉与天下仓牌脆皮油条膨松剂的混合粉中缓缓加入水，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；

3、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；醒发好的面团不可再次揉制，以免筋度过大影响制作。

4、在操作台上刷上油；

5、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；

6、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；

7、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；

8、捞出沥油即成。

天下仓牌脆皮油条膨松剂，不含对身体有害成分，配方完全符合国家标准。您可以放心使用。

                      炸油条用油条蓬松剂好还是用泡原多好?

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