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荞麦面通常有两种吃法，一种是热面，一种是凉面。日本的热汤荞麦面一般在面上搭配天麸罗的炸虾或炸豆腐等面码，就热汤吃。凉荞麦面一般将煮好出锅的荞麦面过凉水冰凉，然后放在竹屉上，并撒上一些紫菜，日照日本料理推荐，之后沾撒有葱花的*特酱油调料吃，清爽开胃。好吃的荞麦面首先具有光泽，不宜断，口感筋道，日照日本料理哪家便宜，俗说有嚼头。日照LUNA餐吧

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