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我国屠宰加工设备现状

　　我国的生猪屠宰设备起步于20世纪50年代，是从前苏联引进生猪屠宰设备逐渐发展起来的。上世纪60-70年代，在原商业部的**下，武汉、天津、兖州、成都、长沙、阜阳等肉联厂积极开展技术革新，黑龙江打毛机，研制了许多生猪屠宰加工设备，如烫猪机、螺旋式刮毛机、桥式电锯、猪剥皮机、头蹄刮毛机和一些副产品清洗整理设备。当时，我国生猪屠宰加工设备和工艺已接近于世界发达国家水平，但40年过去了，由于行业主管部门多次变动，各地肉联厂又遭受到1985年生猪放开经营的严重冲击，导致了整个行业技术创新停滞不前。期间尽管研制和使用了全自动浸烫刮毛装置，打毛机生产厂家，但是未能摆脱猪肉的二次污染问题。

 

四、安装与维护：

本机出厂前均经检验，调试及试运转，但出厂后可能由于运输装卸等因素而造成失调或故障，因此必须对整机进行一次检查，在确定各紧固件，无松动，各处都完好无损后，方可启动电路进行无载荷试机，待试机正常后方可投入使用。

该机安装使用后，要经常在导柱铜套处注以润滑油，每年旺季生产后，打毛机厂家，应对整机进行一次大检修，磨损过大的零件应及时更换，确保设备的正常工作。

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