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从不锈钢厚度和质材来看电磁大锅灶

  电磁大锅灶又叫大灶台等，它分单头电磁大锅灶和双头电磁大锅灶，电磁大锅灶的价格也是从5千多到7钱多不等，在网上甚至有标到8千以上的都有。电磁大锅灶的主要成本就在机芯和机身上。

做品牌的商用电磁炉厂家会选择好的不锈钢材，在厚度上也是比市面上的用材要厚实，比如说厨乐电器旗下的迅猛龙商用电磁炉面板厚1.7mm-20C，侧板厚1.2cm-20C，比普通的大灶台要厚0.2-0.5mm左右，大灶台的大锅足厚3.0mm，比普通的锅要厚0.5mm—1.0mm，自然锅的使用寿命也就要多个3年。

面板厚1.7mm-20C，侧板厚1.2cm-20C是什么概念了？就是人站在大灶台上可以蹦一蹦，跳一跳，没有明显晃动，台面也不会凹扁。而普通大灶台的不锈钢没用这么厚，人站上去还没动就摇摇晃晃，一副随时要倒的样子，甚至直接踩出凹印来。

大灶台的不锈钢用料一般就两种选择201#不锈钢和304#不锈钢，201不锈钢耐腐蚀、耐酸度等方面不如304#不锈钢好，自然价格也就不一样。304#不锈钢比201#不锈钢贵出不少，大功率电磁炉品牌，市面普通的电磁炉大锅灶是用的201#不锈钢，只有那些选择做品牌的商用电磁炉厂家，才会选用纯304#不锈钢去做电磁大锅灶的机身。比如，厨乐电器旗下的迅猛龙商用电磁炉

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商用电磁炉机芯的硬件和软件哪个更重要？

   好车看发动机，宁德大功率电磁炉，好电磁炉看机芯，商用电磁炉机芯重要性就相当于发动机对车的重要性，商用电磁炉机芯主要有硬件和技术两个方面。硬件是指微电脑芯片、IGBT模块、整桥流等主要，技术是指设计方案、调试经验、生产工艺、装配技术等等。

目前，商用电磁炉厂家对商用电磁炉机芯的宣传和包装，可谓是不尽余力，**会就说自家的机芯好。甚至有的商用电磁炉厂家闹出了一台几千块的炉子，说自家机芯是纯进口的笑话。当然，这样的笑话对于不了解商用电磁炉机芯的人来说，大功率电磁炉好用吗，难免会遇到。所以，多看下商用电磁炉机芯知识的科普还是很重要的。

商用电磁炉机芯在硬件方面比如IGBT模块，要用好的就是英飞凌的KS4系列的IGBT。在整桥流方面要数三社整桥流稳定，兼容性强。微电脑芯片还是32位数字芯片不容易出事情。虽然任何好的机芯设计方案等都离不开好的硬件支撑，但不是有了好的配件就能做出稳定、火力大的商用电磁炉机芯，这还要从硬件与技术中去寻找到中间平衡点。

普通的商用电磁炉厂家才不会根据每款商用电磁炉的用途，去设计炉子的性能，也不会根据炉子的功能、性能去设计机芯。只有专门生产商用电磁炉的企业和品牌，大功率电磁炉批发，才会花力气去想着如何把硬件和软件更**地融合在一起。现在很多品牌多而不专，不专就难精。迅猛龙商用电磁炉，十三年来只钻研和制造商用电磁炉，餐饮厨房的商用电磁炉定制*。

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