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早年间有个皇帝吃了肇庆的裹蒸粽赞口不绝,'我食此不尽,可四片破之,剩余权当晚食'。这裹蒸粽个头大,一个足有半斤重,一般人是**吃不完两个的.
裹蒸粽的形状也同其它粽子不同,它是四角形状的,肇庆裹蒸粽,其料主要选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,肇庆裹蒸粽生产厂家,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,肇庆裹蒸粽端午预定 ,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
肇庆裹蒸粽始于秦代,曾为御用粽子美食。肇庆人承传并发扬传统工艺,采用农家优质糯米、绿豆、五花肉及**鼎湖山泉水,经10多小时蒸炖而成,肇庆裹蒸粽家常做法,味道*特,软滑甘香,优良的品质深受各消费群体的青睐。粽子团购、粽子批发更是港澳同胞们过节的习惯。