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吃日本料理的顺序
一般来说,顺序是“从淡至浓,由浅入深”。先是鲷鱼或比目鱼等味道清淡的白身鱼;然后是青鱼,也叫青物或者光物,是鱼身闪烁银色光泽的一类鱼,如青花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼;接下来是味道相对厚重的赤身鱼,其中也要按照从脂肪含量较低的鲔鱼赤身等,到脂肪含量较高的鲔鱼大腩的顺序食用;接下来是虾类、鲣鱼、贝类,有时虾类也会在比较靠前的位置出现。然后是充满海洋气息的海胆、鱼籽和鳗鱼,日照日本料理,较后以甜美的玉子寿司和轻盈的手卷收尾。当然在基本的原则下,日照日本料理哪家好,不同的寿司店可能会有各自版本的诠释,日本料理,而客人也有不同的偏好
消费者爱看日剧和欧美剧,韩国文化在上海也受欢迎。消费者平时关注较多信息,**位是日剧/电影、欧美剧/电影、娱乐八卦,分别占39.3%,、32.7%、30.9%,日照日本料理店,而宗教、教育培训、文化书籍等信息的关注度则比较低。上海消费者对韩剧/电影有33.3%的关注度,是三地中zui高,仅次于日剧/电影,可见日韩文化对上海日料消费者都有不少的影响。