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毛油的来源及组成

     今天给大家讲到的是关于油脂精炼设备方面的知识。以后会陆续为大家讲解关于油脂精炼设备方面的有关知识。今天我们先来讲解一下毛油的组成及性质。什么叫做毛油呢？经过压榨、浸出或者水代法得到的未经过精炼的植物油脂统称为毛油。经过物理压榨得到的毛油称之为机榨毛油，油料经过预处理采用溶剂浸出法得到的毛油称之为浸出毛油。

     今天我们先来讲讲毛油的组成部分。毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物（俗称中性油）。除中性油外，离心式滤油机加热盐水，毛油中还含有非甘油酯物质（统称杂质），其种类、性质、状态、大致可以分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。我们先来说水分，水分一半是在生产或者储运过程中直接带入或者是伴随磷脂、蛋白质等亲水物质混入的常与油脂形成油包水乳化体系，影响油脂的透明度，并且不利于储存，油脂精炼设备中首先就是干燥除水工艺。

     *二个组成部分是固体杂质，也就是我们所说的油渣，主要是由一些油料饼屑、泥沙以及草杆纤维，这些杂质多是以悬浮状态存在于毛油当中，也称之为悬浮杂质。悬浮杂质对输送、暂存及精炼效果都会存在一定的影响，所以必须在精炼前通过过滤方式将其及时除去。

     *三个组成部分是胶溶性杂质，胶溶性杂质以较小的粒度分散在毛油中呈现溶胶状态。其存在状态易受水分、温度及电解质的影响而改变。

     *四个组成部分是脂溶性杂质，脂溶性杂质是指完全溶于油脂中呈现真溶液体状态的杂质。主要有游离脂肪酸、甾醇、维生素E、色素、棉酚、芝麻素、糠蜡等。这些在精炼过程中，都要通过油脂精炼设备去除到国家规定的标准。

    以上几种物质分类，离心式滤油机型号，是毛油组成部分的几个大类。看了这些，离心式滤油机原理，也许你才会明白为什么要使用油脂精炼设备，这样才能够**我们的食用油安全。

离心式滤油机的转速是否影响设备的滤油效率。离心原理的知识咱们经过阅览很多的源通离心式滤油机厂家新闻页面现已了解的都多了，技能层面信任咱们都不会对离心技能有太多的生疏，可是还有很多人仍然不知道滤油机的原理和结构，离心式滤油机，不知道转速的巨细对设备的运转影响在那里。

    离心式滤油机大家都不太生疏，只是对于立式的，卧式的很多人听说过，也许没有见过，也没有真正了解这种离心式原理的过滤是怎样完成一边出渣一边出油的。

   转速对别离的影响是用目共睹的，用离心机转速能够到达每分钟2万转，普通型的速度是18000转，可是运用在食用油过滤就有点大材小用了。咱们榨油职业运用的离心式滤油机都是经过很多的试验和调式出来的，不在一个一起的项目上，也不在一个专业的水准上，而是经过普通的离心别离把残余好油脂别离好。