精选桃胶*、 桃源小舍 、江苏精选桃胶

桃胶的吃法

烧肉

桃胶烧肉

原料：桃胶、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。

做法：

1.桃胶提**夜泡发，洗净取出杂质。

2.香葱洗净切葱段，江苏精选桃胶，姜切片备用，精选桃胶哪家好，五花肉洗净，连皮切成大块，精选桃胶*，锅内放入一点点植物油，烧热，放入葱段、老姜爆香。

3.再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩，加入盐。然后加入老抽、白糖翻炒上色，再调入生抽、料酒、加入足量热水（完全末过所有肉块）大火烧开。

4.调成小小火加盖慢焖1小时20分钟，放入桃胶，较后翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可。

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桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得到的固体**树脂。干的桃胶呈结晶石状，很硬，有红棕色、黄褐色、淡黄色或白色半透明的。桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，是一种植物性水溶纤维，也可以算作一种多糖类食品。

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