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【豫冷制冷】讲述冷库排除异味有什么方法?
冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,河南冷藏库设计,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,商丘冷藏库,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,河南冷藏库安装费用,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。
食醋法:装过鱼的冷库库房,河南冷藏库售后,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
【豫冷制冷】讲解低温冷库应用领域?
①0~5℃的低温保鲜冷库:适用于水果、蔬菜、乳制品、禽蛋等行业的保鲜冷藏。
②-15℃~-23℃的低温冷藏库:适用于肉类、水产、水果等食品的冷藏。
③-25℃~-30℃的低温速冻库:常由于新鲜水产鱼虾、肉类,新鲜水果、面食的速冻加工。
④-33℃~-40℃的低温冷冻库:可用于医学上血浆、生物细胞的保鲜应用。
⑤-40℃~-60℃的低温冷藏库:可满足于特殊行业的实验研究、珍贵食材的保鲜等。