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食品的腌制方法--湿腌法的优点是食品原料完全浸没在浓度一致的盐溶液中，既能保证原料组织中盐分分布均匀，又能避免原料接触空气而出现“油烧”现么，吉林变频盐水注射机，其缺占是制品鱼泽和风肤不及干陈法，用盐量大，食品原料营养流失多，水分含量高而不利于贮藏，所需劳动量比干隐法大。湿腌法的腌制设备一般采用陶缸和贴有瓷砖或不锈钢的槽，避免使用木制及复杂形状的容器，变频盐水注射机热销中，防止腌制食品受到污染，近年来发达国家使用合成树脂涂层腌制容器较多。诸城市天翔机械有限公司诚挚欢迎您的到来，变频盐水注射机哪家好，如有需要欢迎拨打以下联系方式！

食品的腌制方法--鱼类常采用饱和食盐溶液进行湿法腌制，鱼体内水的渗出会使得盐水浓度降低，因此需经常搅拌并补充食盐以加快盐液渗入鱼肉的速度，也可采用高浓度盐液腌制以缩短腌制过程。果蔬湿法腌制时盐液浓度一般为5%～15%，有时可低至2%～3%，以10%～15%为宜。腌制时装在容器内的蔬菜总是用加压法压紧，为了保证盐水能均匀地渗透，有时进行翻缸。诸城市天翔机械有限公司诚挚欢迎您的到来，如有需要欢迎拨打以下联系方式！

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