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本品不能代替药物
红糖的选购
呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物为优质红糖。
结块或受潮溶化为次质红糖;溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。
红糖的存储
较好使用玻璃器皿,密封后至于阴凉处。
红糖的食用方法
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
冬天发面常常要等多个小时,如果太热害怕面熟了,真是伤脑筋啊,但是有了白糖就**了。和面的时候,加入酵母,再添一小勺白糖,就可以提高酵母的活性,快速发酵。这样不但缩短了发面的时间,还能使蒸出来的馒头包子更加松软可口!
煮好的板栗我们经常剥的不干净上面常常还有一层内皮不好弄掉,想要美美的吃一颗栗子,在煮它的**晚就将它放入白糖水浸泡一夜。这样煮好的板栗不但能完整的去皮,而且颜色漂亮。
从白花花的肥肉里炼出来的猪油怎么样长期保存呢?猪油还没起锅的时候,趁热撒上些许白糖,搅拌均匀。放到阴凉处保存,如此一来猪油便能长期的保鲜了。
煎鱼的时候一不小心鱼皮就粘到锅上,还很容易散掉,这时候应该请白糖来帮忙。油锅烧热后,放进适量的白糖,等油变成金黄色后,再把蘸干的鱼放进去煎。煎鱼不粘锅的加点糖就能解决的事!
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主要经营白糖砂糖、砂糖、冰糖、红糖。
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