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盐之出产甚多,细而白者为良。河东官造盐砖,较鲜洁,胜于烧盐。味苦者较劣。凡赞食者必先以花椒拌炒为宜。
——《随园食单补正.作料单》
盐在厨房里的江湖地位是毋庸置疑的,有人说它是“百肴之将”,厂家批发,也有人说它是“百味之君”。在中国人的食谱中,无论怎样的“山珍海味”,出锅之前总归要“加盐少许”。似乎没有了盐,就没有了味道,没有了风韵。或许是出于对“盐”的执着,国人竟把历史上较**的丑女唤作“无盐”。
事实上,盐的重要性远远**出了一种调味料的范畴。甚至连“华夏民族”的诞生,也很可能与盐有关。
中国人常常说自己是“炎黄子孙”。从那些介于**与历史的记载看,*文明的起源与两场战争有关。其一是阪泉之战(炎帝VS黄帝,黄帝胜出,形成了“炎黄联盟”);其二是涿鹿之战(炎黄联盟VS蚩尤部落,炎黄联盟险胜,因而繁衍至今。)关于战争的过程,有太多不可思议的描写。比方说,蚩尤长着牛的脑袋,鹰的翅膀,手下有八十一个兄弟,个个“铜头铁额”、“人面兽身”,会把沙子和石头当饭吃;比方说,双方都从天上召唤了“大规模杀伤性武器”。蚩尤召唤了“风伯雨师”,黄帝召唤了“九天玄女”。
工业盐也叫氯化钠,工业盐的用途很广泛,工业盐在工业中称有着“化学工业之母”之称。工业盐在化学工业、燃料工业、冶金工业、建材工业、机械工业、石油工业、轻工业、*和尖端技术中都有很有广泛的应用。是工业的较基本原料之一。
工业盐在化学工业中三酸(硫酸、盐酸、硝酸)、两碱(纯碱、烧碱)是基本的化学工业,而其中的盐酸、纯碱、烧碱是以盐为主要原料生产的,每生产1吨纯碱或烧碱要消耗1.2~1.4吨原盐,全世界用于生产钠碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐,占全世界总盐耗量的60%以上,在工业发达地区,化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。
工业盐在石油工业中的应用。油井钻探过程中,为保护岩盐层岩心的完整性,需在泥浆中添加盐作稳定剂,用盐化工产品使钻井泥浆增重并作调节剂。石油精制时,为除去汽油中的水雾,用盐作脱水剂。
在铸造时,盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂,高温下,盐促使铸件型芯变软,从而防止铸件热裂纹的产生。与**粘合剂相比较,盐在高温时产生的有害气体也较少。
近年来化工市场经历了从低迷到繁荣的**变化,厂家批发,市场营销充满机遇与挑战,面对市场风险,化工企业应该挑战中寻找生机。
一、现代化工企业营销管理意义
(一)市场营销成为现代经济核心研究领域
市场营销主要以客户为中心的企业市场营销活动的规律性研究对象,其核心概念是通过交换的活动满足双方的需求。市场营销的一方是销售者,构成行业,另一方即是有特定的需求的消费者,即销售者潜在客户,形成市场。各种行业与市场通过交换为纽带共同构成了某一特定地区经济的整体,作为研究他们之间交换关系的市场营销学就成为了当今世界经济发展一种较核心的研究领域。
(二)市场营销成为现代经济发展“晴雨表”