可以学正宗牛肉粉-早餐学习

哪里可以学正宗牛肉粉-早餐学习


湖南牛肉粉是种既可以作早餐又可以当主餐的特 色美食，对于爱吃粉的长沙人而言“一天不吃粉，就浑身不精神”，很多人在吃湖南牛肉粉时，更是要一口气把牛肉粉汤喝光才算吃了碗完整的牛肉粉，可见牛肉粉 的好味道。牛肉粉中包含了牛肉、牛腩、牛杂以及红烧肉等五六种非常受欢迎的码子，而且牛肉粉老少皆宜非常适合湖南人的口味习惯。在湖南牛肉粉的操作上，比 较适合店面经营，而且对店面的要求也不大，只需要能够摆放几张桌椅和炉灶即可。
　　
 培训品种：
　　红烧牛肉（粉、面）
　　牛杂牛腩（粉、面）
　　红烧肉  （粉、面）
　　红烧排骨（粉、面）
　　木耳肉丝（粉、面）
　　三鲜粉  （粉、面）
 
 　　
津市牛肉粉是津市较**的食品，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。津市牛肉粉范围较广，在全国各地几乎都有店铺卖，不过还是发源地湖南常德的津市牛肉粉较够味儿。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。


┃长沙湖南湘源地项目部负责人：苏文
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1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。