杂粮礼盒定制_安徽杂粮礼盒_山野原粮

矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它在体内不能自行合成，必须要由外界环境供给，所以，饮食摄入非常关键。粮谷类食物中含有丰富的磷，此外，钙、铁、锌、镁、铜等元素的含量也比较高。但矿物质主要存在于谷皮与糊粉层，因而在加工的过程中大多被丢弃。此外，粮谷类含有一定量的植酸，会影响部分矿物质的吸收。大豆含有丰富的磷、铁、钙，明显多于粮谷类，但由于膳食纤维的存在，钙与铁的消化吸收率并不高。芝麻、花生等粮油类食物中的钙、铁、锌、镁等元素含量较高，是矿物质的优质来源。

杂粮包括：谷物类杂粮即研磨较粗糙的小产量谷物，如燕麦、荞麦、谷子、小米等。豆科类杂粮如绿豆、豇豆等。粗粮并不是绝dui的，主要看它的加工方法，比如经过精细加工过的小产量谷物，也属于细粮;而像小麦这样的细粮也能成为粗粮。杂粮虽是生活必需食物之一，杂粮礼盒定制，食用时要有一定的食用限度和技巧。一般来说，杂粮应占日主食总量的1/3，安徽杂粮礼盒，较多不能**过1/2，其中谷类杂粮占2/3，豆科类占1/3。食用时应将谷物类杂粮、豆类杂粮和细粮合理搭配，细粮约占70%，谷类粗粮为20%左右，豆类应是10%，这样更有利于人体对营养的吸收和利用。以蒸米饭为例，可用70%的大米、20%玉米和10%的绿豆蒸出营养健康的杂粮米饭。因粗粮较硬，可先用水泡6个小时再蒸。