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冷库设计验收安装标准（二）

 二、冷库使用须知

    1、冷库制冷设备须专人管理，管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。

    2、冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。

    3、放置制冷设备的房间要有良好的通风环境，制冷设备不能与热源放在一起，房间周围要保持清洁干燥。

    4、冷库的每日的进货量应遵守下列规定：

    4.1、冷冻、冷藏库应按设计能力进货。

    4.2、存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。4.3、冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。

    4.4、冷库鲜肉进货量不得**过总容量的5%。

    5、不要随便调节温度控制器，压力继电器、融霜间隔等数值。

    6、不要频繁开启库门，尤其是新货刚入库时，每日开门次数应控制在10次以内，进出库要随手关门。

    7、制冷设备在日常运转中，应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位，注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗，清洗时应注意电器元件不要进水。

    8、不要随便拆卸机器。

    9、进出货物要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏库体。

    10、冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备

浅析超市展示柜的*特设计优势

在我们使用的超市陈列柜中一般都使用了风幕柜的设计，压缩机蒸发用得铜管都双层加厚加粗的，无疑这样才是蒸发效果更好，直冷快，保鲜效果更强，中间的隔板可以自由调节，可以随意的调整，有风冷制冷，有直冷制冷。递增层流优化风幕，不仅高效而且节能；先进的背吹制冷系统，柜温均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定，采用自然空气融霜，大大降低了电能消耗。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能，保鲜展示柜、冷藏展示柜加大蒸发器的设计，提升了换热效率。

一般在超市陈列柜制冷系统采用微电脑控制器，它具有良好的性能和材料数据传输的接口。糕点展示柜表面喷涂采用含抗菌剂涂料，能够有效地控制各种细菌的繁殖。再去采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。再以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式，它的作用是通过降低温度，保鲜展示柜价格起到延长保质期的作用的。 现在市场上出现较多的是这款。超市陈列柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，然后展示柜还具有欧式风格，展示的方法是开放式：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误柜内采用不锈钢材料展示柜，很耐腐蚀、并且很容易清洁，使用还比较方便，并且不污染食品，侧板为注塑一体板，不仅方便清洗又持久耐用而且还简洁大方，电子式微电脑温度控制器，能够使柜内温度更精确，微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干，并且还配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不仅展示的效果会很好，并且还会节省能耗，聚氨脂整体发泡，*有密封设计，保鲜展示柜、冷藏展示柜既安全省电又美观。