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淀粉怎么洗出的？

先用高筋粉将面团和好，就是平时蒸馒头或者包子之类的面食的那种面团，盖块湿屉布让面块醒一会儿，瑞冠小麦淀粉，大概十来分钟后，揉匀；然后开始洗面，把面团放水里（到面团高1/2处即可），小麦淀粉，然后开始不停的揉搓面团，小麦淀粉怎么吃，这个可是力气活呀，待水呈牛奶状（这个奶色的液体经加工就是咱们所有的小麦淀粉了）时倒出至另一容器，面团中重新加入水，继续揉，大概八次九次的样子，直到那个水洗不出浓浓的牛奶色，有点儿透明，这时手里剩下的面团就是面筋，牛奶色粘稠的溶液就是做凉皮的面浆。

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　麦淀粉膳食：适用于慢性肾功能衰竭患者。

　　膳食特点：

　　①慢性肾功能衰竭患者不能把氮代谢产物正常排出，因此需限制膳食中的蛋白质摄入量，但为了改善病人的蛋白质营养状况，在允许摄入的蛋白质总量内选用适量的奶、蛋。瘦肉类优质蛋白质。

　　②以麦淀粉代替部分或大部分主食，减少米、面的摄入量，以使蛋白质摄入总量控制在慢性肾功能衰竭患者肾功能能够承受的范围内，以达到既减轻肾负荷又改善蛋白质营养不良的状况。

　　③按照患者肾功能损害程度确定其蛋白质摄入量，一般以血尿素氮、血肌酐的检测结果来确定允许摄入的蛋白质总量（大多在20～40g／日）

　　④给予高碳水化物，适量的脂肪以供给所需之热能。

　　⑤免用一切刺激性食品和调味品、有水储留者应限制钠盐，无尿少尿时同时也要限制钾盐。

　　⑥可把麦淀粉做成面饼、蒸饺、面条、饼干、面糊及各种糕点。