糖纳豆糖蜜豆甜蜜豆真空熬糖锅流程简介

糖纳豆糖蜜豆甜蜜豆真空熬糖锅流程简介

投入白砂糖和糖浆，将糖液熬致135-140度，落下顶盖，开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间

控制在25分钟左右，熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、高品质糖果在无锅炉的情况下生产的

产品。

糖纳豆浸糖锅

电加热真空蒸煮锅广泛应用于大小糖果厂、乳品行业、食品、化工、饮料等工业部门，作为熬制糖稀、

加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。本设备还可用于粽子、豆类等产品的蒸煮作用。是

食品加工厂必不可少的一款设备。

糖纳豆浸糖锅结构介绍：

红小豆真空浸糖锅(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

本品使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

1、按结构形式分为：固定式


2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。

该产品为：糖纳豆浸糖锅（根据客户要求可订做）

真空浓缩浸糖锅注意事项：

1）要密切注意罐内沸腾情况和罐压力，使罐内保湿微沸状态，防止罐内压力过高将入孔门胶垫挤出，使

液体喷出。

2）减压浓缩时特别是比重较大时，注意观察罐内泡沫情况，及时调整蒸汽压力，并开启放空阀消泡，

防止液体进入冷凝器。

指标参数：


产品名称 产品规格 加热方式 产品材质 温度感应 出锅形式 真空泵
真空负压罐 100-1000L 蒸汽/电/电磁 SUS304 电子 行吊/笼屉/手动 3.5-7.5

红蜜豆浸糖锅 大型真空负压果脯浸糖锅

真空浓缩浸糖锅优势

1）浓缩用作结晶操作的处理；
2）真空用作抽负压浸糖的处理；
3）提高产品质量；
4）减少产品的重量和体积，便于运输；
5）提高产品的保藏性。



真空浸糖锅产品特点：

本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为usu304不锈钢（如有要求可定制316l）；加热棒同样选用大面积

304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好

，热损失较小。本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一

口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了客户的生产成本。

红蜜豆浸糖锅 大型真空负压果脯浸糖锅


为了保护产品的相关信息，很多技术含量参数不便详细表现。如果您想了解更多的话，就请联系我们吧