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猕猴桃是维生素C含量很高的水果，猕猴桃干的营养价值是很高，大多数的人都喜欢吃，今年红心猕猴桃价格，但是有的人对它外边的果皮有过敏反应。所以把猕猴桃加工成猕猴桃干就更受大家的喜欢了。每100g猕猴桃的热量大概是56卡路里，猕猴桃干的热量大约是猕猴桃的5-10倍，因为制成猕猴桃干后水分大量流失，猕猴桃，而糖分还很高，而且加工时多加了许多甜味剂等高热量成分。由于猕猴桃干的热量比较高，所以减肥的人要少食用猕猴桃干。

猕猴桃味道鲜美，营养丰富，是十分难得的山珍野果。但猕猴桃果实汁多，肉软，不耐贮运，哪里有猕猴桃批发，并多分布在交通不便的偏僻地区，很难以鲜果状态运出。猕猴桃采集后可就地制成果干运往外地，以供享用。 首先严格选猕猴桃，选择物质含量高、粗纤维少的九成熟鲜猕猴桃为原料，剔除烂果、软果及其果柄，红心猕猴桃批发价格，用清水反复冲洗，洗净表面的泥沙污物。然后人工削皮，去掉猕猴桃果皮和果柄，将去皮的果肉切成薄厚均匀的果片。接着经过糖渍、烘干即可，美味的猕猴桃干就可以呈现在我们眼前。

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