过桥米线*店、阳泉米线*、

张记宝玉餐饮特色小吃，始于1980年，隶属济南宝玉餐饮管理有限公司，是一家以经营鲁味特色小吃为主的餐饮企业。公司现有在岗员工三百余人，拥有专业管理技术人员20人，公司始终秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，凭借*特配作方子在当地享有良好的口碑和信誉，阳泉米线*，是济南主流餐饮企业之一。

树番茄拌米线1. 树番茄洗净后放蒸锅里蒸熟。2. 准备一碗米线。3. 树番茄蒸熟后稍放凉剥去外皮，然后用匙子压烂成泥状。4. 蒜和小米辣剁碎，缅芫荽洗净后切细。5. 把蒜末和小米辣放入树番茄碗里，米线*费用，并加入两三匙凉水搅匀。6. 放入一匙酱油。7. 放入一些泰国柠檬醋和小匙的白糖拌匀。8. 把切好的缅芫荽放入米线碗里，并倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。树番茄拌米线做法小贴士泰国柠檬醋和小米辣按个人的口味放入，拌米线的调味料也可随个人的喜好放入。

济南宝玉餐饮管理有限公司是一家集项目创新研发与创业服务平台为一体的多层次、多角度综合性企业，拥有市场*餐饮项目，品牌米线*，如宝玉米线、三杯鸡饭、狗粮串串、云香旗过桥米线等等多个项目，过桥米线*店，先后荣获山东省中小企业局颁发的“投资者较喜爱企业品牌”和中国美食协会颁发“诚信经营示范单位”、“全国绿色餐饮企业”等多项殊荣。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。