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小苏打是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸)和小苏打(碳酸)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后的制成品，二者本制上没有区别。河南浩之正商贸有限公司小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。【浩之正小苏打】小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

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你的碳酸中很有可能是含有碳酸，你往溶液中加点氯化钡，如果有沉淀，就说明含有碳酸。你还可以测一下小苏打碳酸1%水溶液的pH，碳酸的pH在8.5一下，碳酸的pH在11以上，如果pH很高，就说明有可能含有碳酸。

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