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   出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，水饺蒸煮炉直销，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

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饺子馅文化    

    油菜馅—即有财之意故为有财饺

     有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？ 谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。   

     鱼肉馅—即余财之意故为余财饺

     余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，水饺蒸煮炉型号，得到的就是财富，余留下来的是健康。

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