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2010年5月29至31日,月饼厂家,秋香组织10名精英团队参加北京锡恩咨询组织的丰田模式培训。培训在北京培新宾馆举行,分别进行了“减少浪费”、“5s”、“人财管理运用”等课题的学习。课后大家对所学知识进行了应用分享。
石茂树:学会了用“5why”分析问题,结合公司实际情况,中秋月饼团购,我们平常发现问题后只是从表面上进行解决,没有找出问题实际的原因。没有从根本(本质)上进行解决。所以类似的问题重复出现,联想到公司的二级品、呆滞品我们每天重复出现,通过此次学习一定要将产生二级品及呆滞品的真正原因找出并逐一进行解决!
李学静:车间生产的不合格品。我们只去关注怎么有那么多?这只是一个表面,没有去观察实质的问题,没有多问5个为什么?只注意了车的结果,没有去对过程有一个检查和控制,回去马上与各部门沟通有石总监监督、制定出车间非常完善的产品、质量操作标准,并放大视角与培训,让车间每个员工都知道,北京月饼,并严格按标准执行。
山东秋香食品有限公司位于临沂经济技术开发区,是**齐鲁的“秋香月饼”生产厂家,其主要产品有月饼、馅料、糕点(麻薯、老婆饼、艾格蛋糕、豆香麦包、枣上好、牛角包)、粽子四大系列100多个品种。公司现有员工160余人,其中中高级技术人员20余人。企业拥有国内先进的食品生产设备,月饼批发,固定资产2000余万元,占地面积33000多平方米,建筑面积达18800多平方米。