江苏月饼|秋香食品|月饼直销

本品不能代替药物

舅舅的“一声长叹”成就了秋香月饼

    1995年中秋节前，当过私塾先生的舅舅来刘继恩家里做客，刘继恩的母亲拿出一包月饼招待他，打开一包月饼，已霉变长绿毛了；又打开一包，老先生吃了一个，忽然一下子站了起来，背着手对天长叹：“再也吃不到你老爷爷那时的月饼了！”这句话一下子击中了刘继恩的内心，令他深思，人民生活奔小康，怎么会连个月饼也没有原先好吃了呢？刘继恩发誓，一定要让乡亲们吃上好吃的月饼。

    从那以后，他开始深入走访市场。随着了解的深入，种种行业乱象，令刘继恩的心越来越沉重。在刘继恩家承包经营的临沂市北关糕点厂南边，有一家(面房，门口的芦席上每天都晾晒着一席又一席的糕点渣子，有的甚至长了红毛绿毛，在(面房粉碎后，有些厂家就拌上些香精做成馅，包到了月饼里；直到1996年，当时的月饼8个一包，上面都还没有标注生产日期和重量，行业规矩应是8个一斤，而且都是按包售卖。但实际上，有的商家只做到八两半，有的甚至仅有七两半。再有就是月饼盒子弄得很大，月饼直销，但内装月饼只有三四个。那时候，自行车是人们的主要交通工具，一提盒月饼挂在车把上，风一吹来，盒子就飘来飘去的，致使人们中秋节走亲访友，不愿意买月饼……

繁盛时代的记忆：难忘买月饼的“长蛇阵”

  每逢端午、中秋这些传统节日，街上到处是排着长队买东西的“长蛇阵”。提起过去买月饼的日子，让刘继恩（山东秋香食品有限公司董事长）记忆犹新。那时候买月饼，有钱还买不到，还的有相应的食品票。买月饼，常常是中秋前的几个月就开始计划了，盘算着用八月九月份的食品票跟人家话十月份的票，但是很多人家也是攒着票买月饼，所以每次换票还得下很大的工夫。有了票，排队买月饼也不是件容易的事。那个年代买东西不像现在一手交钱一手交货，月饼批发，要先到买票交钱、交票划好单，再去另一个窗口排队取货，经常是一排一两百人，排两三个钟头是经常的事。为了节省时间，每次买月饼都是全家出动，江苏月饼，这边在排队划票，那边就有人排队领东西。票一划好，赶紧送到在另一边排队的人手中……这样靠全家人的配合，中秋节才能顺利吃上月饼。

  当时的繁荣场面虽然几经扩大生产，产品仍然供不应求。为了买到秋香月饼，运货的车常常把厂门口堵得严严的，甚至有的在厂门口等了十几天才拿到货。很多做零售的个体商人，也都挤到公司厂门口，月饼供应商，等着提货。往往月饼一到，都会引起一阵混乱。

  对于那个年代的回忆多半都是苦涩的，每月三四十元的工资，除了房租，基本上都花在吃上。虽说饿不着，可也吃不好，中秋吃月饼对很多是幸福家庭而言都是奢侈品。

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