吉稻粮仓/上海会员粥米/杭州正品粥米

吉稻告诉您精白米与胚芽米的比较（二）

以下的数值都是一百公斤米中的含量。单位为毫克）

吉稻—胚芽米的传说

在四川的大凉山上聚居一个崇拜火的民族——它有着4500年的历史文化，它是中国较古老的民族之一。有人曾说神秘的玛雅人和它都是来自同一民族。它就是——彝族。

就在今天他们都仍然保持着这原始的生活方式，目前他们的经济非常不发达，种植农产品的方式是非常原始的。但产品却是较环保，无污染。制作方式也是非工业化的传统。在今天四川凉山州会东县生态鸡养殖专业合作社就源用了这样的原始的方式进行自然生态的种植出原生态的稻谷种植，在这里平均海拔1800—3500米的高山上选用了比较接近于其祖先**稻谷种，并且全部使用山泉水浇灌。为保持香米的绿色、健康、原生态，只采用灭虫灯和荧色灭虫贴，使用生物肥，杜绝喷洒任何杀虫杀草剂、农药以及化肥。这样不仅对作物有益，更能有效地保护耕地，但每亩的产量平均单产就只有500㎏/667m2左右。

此谷种在历史上为贡品，早在唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入皇宫。此米粒米粒短而圆，米性粘，煮出来的香米有嚼劲，口感香甜，新米的含水量饱和，并且又新鲜，煮出的特别有营养。在今天我们要做一个有良心的食品人，香米的加工过程中绝不做抛光、不做精白处理，并保留了胚芽在香米上，保留了较好的，较原生态的食品含量。

当您把稻米饭煮出来的时候，它也是在和我们一起在是呼吸的，它就在您的身边吐露出阵阵的淡淡米香，香甜的米粥带给您和您家人不是一碗米饭，而是您对家人较美的爱。