屠宰鸡

对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏。肉鸡屠宰场需要办屠宰证； **屠宰场应具备的条件： 1，有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件； 2，有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、中国宰间以及生猪屠宰设备和运载工具； 3，有依法取得健康证明的屠宰技术人员； 4，有经考核合格的专职或的肉品品质检验人员； 5，有必要的检验设备、消毒设施和消毒药品及污染物处理设施； 6，有生猪及生猪产品无害化处理设施； 7，有符合《*人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件。