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味觉层面：红枣含有多种糖类，甜度较高，但其中的成分又提高了人的甜味敏感，让我们能承受这份甜。单吃红枣，只知道甜味，却没有层次感。

核桃肉甘而不甜，缺点是微涩，和红枣同食，首先成功的掩盖了涩味，枣夹核桃，然后能降低红枣高浓度的甜味，显现出的层次感，【枣夹核桃】厂家，使其甜而醇厚

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混合型强化食品

将各种不同营养特点的**食物互相混合，取长补短，以提高食物营养价值的强化食品称为混合型营养强化食品。我国在利用**食物及其制品进行食品强化方面有悠久的历史。例如我国北方某些地区的'杂合面'，以及各地的谷豆混食等早已应用。

混合型营养强化食品的营养学意义在于发挥各种食物中营养素的互补作用，大多是在主食品中混入一定量的其他食品，【枣夹核桃】，以弥补主食品中营养素的不足。其中主要的是补充蛋白质的不足，或增补主食品中的某种限制氨基酸，其他则有维生素、矿物质等。

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