温州厨艺课堂*价格贵吗

以即时配送能力为基础，饿了么已经在商**、生鲜品类发力。今年8月，平台商**品类交易额同比增长11倍，商家数同比增长6倍，两项数据均在正餐以外的“新品类”中位列，并且**饿了么平台整体水平，商**已经成为饿了么增长的主要引擎。张旭豪表示，因为有即时配送，所以饿了么今天不再只是做外卖，还能覆盖更多品类。饿了么正在和闪电购、喜士多进行合作，正在将线下的便利店服务整合起来。

上菜时要清楚响亮报上菜名并请顾客慢用。这样做可以让客人清楚知道自己吃的什么菜。因为不是一位客人点所有一桌菜，报菜名可以让其他客人了解并记住他喜欢吃的菜，这样会为餐厅积累下一批客人。端菜上桌时，要提醒客人注意，避免将汤汁、酒倒在客人身上。上菜要先划单再移位然后上菜，并考虑下一道菜的上菜位置。

关注顾客的看法当一些顾客对你提出建议的时候，不要告诉他们这些都办不到，你要将他们的意见收集起来，或者在适当的时候告诉顾客你们采取了什么措施。消费者都希望他们的意见能够给企业指导，如果你的员工找借口或者不正确对待这些意见，会大大打击消费者的积极性。必要时，甚至可以出版他们的意见，让他们感到自己被重视。他们会为你的这些做法而去宣讲他们给你们提供意见的故事，从而吸引更多的人前来光顾。

主题餐厅有很多可营销点，在我们这个互联网发达的时代，作为主题餐厅要在这方面多下苦功。以环境为铺垫，以主题为根本，要形成以主题产品为中心的载体;再加以灯光、音乐、服务、菜品等带来的文化氛围，这样才能让消费者在渡过开始的新鲜、刺激、好玩儿等情绪之后，在消费者的心中真正留下餐厅的形象，从而走入消费者的内心之中，真正被认可。