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竹荪菌的破蕾开裙一般在凌晨，可做到随开随采，亦可将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采回室内待其全部开裙。采收时，用刀从菌托底部切断菌索，先轻轻取掉菌帽，然后去掉菌托，茶叶烘干机型号，留有柄和菌裙，用湿纱布揩干净，或用清水清洗干净，置于垫有白纸的提篮或竹筛里，茶叶烘干机供应商，不要撕破弄断取回后及时分级进行烘干。

烘烤宜以低温烘烤，把竹荪菌均匀的放在烘盘内，推入烘房，茶叶烘干机生产厂家，烘房内温度控制在40℃烘烤1小时左右，以后温度可升到50℃烘烤约4小时，这时要注意排湿，而后温度控制在40℃继续烘干3小时，烘干后，取出凉20-30分钟，待菌体变软后，再分级包装。

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